2019

Pio Cesare Barolo

Barolo DOCG

Eigentümer Pio Boffa gilt zurecht als der Grandseigneur des Piemont. Er ist eine Ikone und für viele Barolo-Liebhaber eine absolute Legende, dessen Weine Kultstatus genießen. Das liegt sicher nicht nur an der überragenden Qualität der Weine, sondern auch daran, dass sie geradezu kompromisslos klassisch und dabei stets präzise auf dem Punkt sind. Unbeirrt von allen Modeerscheinungen beschreiten Pio Boffa und seine Familie in 5. Generation ihren eigenen Weg und das hat das Weingut einzigartig, unvergleichlich und berühmt gemacht. Den dazu passenden Beweis liefert dieser großartige Barolo, eine Komposition aus Trauben von familieneigenen Weinbergen in Serralunga, Grinzane Cavour, La Morra, Novello und Monforte d’Alba. Er ist eine Reminiszenz an die klassische Machart des Barolo, der traditionell aus Trauben verschiedener Lager erzeugt wurde. Bereits die Nase verführt mit einer dichten, dunklen und satten Frucht, unterlegt von Trüffeln, Rauch und orientalischen Gewürzen – ein klassisches Duftbild. Der Geschmack ist saftig, konzentriert, sehr komplex und dicht gebaut mit feinkörnigen Tanninen und enormer Länge. Ein Wein mit großem »Wow-Effekt«.